흑백요리사 10화 요약 TOP 8 요리사 대결 넷플릭스 다시보기

흑백요리사 100명 중 top 8명의 요리사가 결정됩니다. 그리고 10화에서는 준결승전 미션이 소개됩니다. 준결승정 미션에서 선출된 1위는 파이널 라운드에 바로 직행합니다. 

 

흑백요리사 10화 요약

9화에 연결된 팀별 레스토랑 미션 결과입니다.

최종순위 1위 팀은 최현석팀으로 4,774,000원 매출입니다.

2위 팀은 2,220,000원의 매출을 기록했습니다.

1위 팀 전원 생존과 4위 팀 전원탈락되었으며 남은 2위와 3위 중 심사위원이 생존자를 결정합니다.

최종 흑백요리사 Top 8은 최현석, 장호준, 정 지선, 에드워드리, 트리플 스타, 요리하는 돌아이, 이모카세 1호, 나폴리 맛피아로 선정되었습니다.

이번 라운드에서는 준결승전에 진출한 1인을 선택하는 미션입니다.

 

10화 흑백요리사 요약본

 

준결승전 미션 : 인생을 요리하라!
첫 번째 미션의 1위는 파이널 라운드 직행합니다.
셰프들이 각자 자신만의 시그니처 요리를 준비해야 합니다. 인생요리와 자신만의 요리를 만들어야 합니다.
심사위원 : 백종원, 안성재
심사방식 : 100점 만점 중 각자 요리점수를 입력한 후 공개하는 방식으로 높은 점수를 받은 요리사가 결승진출 1인으로 선출됩니다.

 

 

요리사들의 인생의 요리

1. 정지선 : 중식 도미 포를 떠서 요리 ‘통서계어’입니다.
   다람쥐모양으로 플레이팅 한 도미 통튀김 요리입니다.
   중국에서 처음 배운 요리였으며 처음으로 중국요리의 섬세함과 화려함에 빠져들었던 요리입니다.
   칠리소스 대신 고추로 만든 소스를 사용하여 매콤함을 더했습니다.
2. 에드워드 리 : 캐비어 생참치 비빔밥을 요리합니다.
   여러 가지 문화를 섞 은 정체성 때문에 혼란스러움을 겪었던 어린 시절을 이야기합니다.
   비빔밥은 여러가지 재료로 시작하지만 결국은 1가지 맛을 추구합니다.
   비빔밥을 재해석한 메뉴입니다.
3. 정호진 : 9년 전 장사를 시작했을 때 메뉴를 개발해서 가게를 살렸던 양 파구이 요리입니다.
   대파 슬라이스와 대파튀김을 활용한 ”쿠로 타마네 기 (검은 양파)’입니다.
4. 이모카세 1호 : 20년을 매일매일 조리해 왔던 한식요리입니다.
   제철나물을 응용한 국물이 담백한 안동국수와 기장밥, 배추 전, 배추겉절이를 곁들인 한식 한 상입니다.
   어렸을 때 엄마의 노점국수를 싫어했지만 지 금은 국수장사를 하면서 행복을 일구고 있는 자신의 인생이 녹아있는 요리입니다.
5. 요리하는 돌아이 : 못난이 양파로 만든 어니언 수프입니다.
   양파를 오랫동안 끓여서 수프를 만듭니다.
   뚝배기 안에서 치즈와 함께 익혀낸 음식입니다.
   강렬한 눈빛과 표정 때문에 오해를 많이 받는 자신의 모습이 반영된 요리입니다.
6. 나폴리 맛피아 : 게국지 파스타를 만들었습니다.
   증조할머니를 생각나 게 하는 게국지를 모티브로 한 요리입니다.
   게국지 육수의 향을 살린 충 남식 게국지 이탈리아식 파스타입니다.
   비싼 재료가 들어가지 않은 진 정성 있는 맛있는 음식입니다.
7. 트리플 스타 : 미국에서 힘들었던 요리 인턴을 했던 시절에 부둣가에서 먹었던 힐링 음식입니다.
   크램차우더(조개크림수프)를 그동안 자신이 연마한 실력으로 만들아낸 파인 다이닝요리입니다. 
8. 최현석 : 봉골레 파스타를 요리합니다.
   기본요리이지만 자신만의 기술로 계속 새롭게 창의적으로 만든 음식입니다.
   한국의 수제비모양에서 모티브를 얻은 고깔모양 파스타를 만들었습니다.
   그러나 느끼하다는 심사평을 받습니다.
   최현석은 요리과정 레시피를 되짚어보다가 자신의 실수를 깨닫습니다.
   봉골레 파스타에 마늘을 넣는 걸 빼먹고 요리를 한 것입니다.

 

TOP 8명의 요리사

 

 

결과 및 반응 최종 우승자 1위는 나폴리 맛피아로 결정되었습니다.
셰프들의 열정과 노력, 그리 고 요리에 대한 진심이 감동을 줍니다.
또한, 최종 미션에서 보여준 셰프들의 창의 성과 요리 실력은 우리에게 영감을 줍니다.
이제 나폴리 맛피아는 생존하였고, 최종 결승전 진출자로 결정될 추가 1인은 누가 될까요?
마지막 결승진출을 향한 요리사들의 경연을 계속될 것입니다.
다음미션의 주제는 ‘무한요리 지옥’입니다. 다음 에피소드 11화는 계속됩니다.

 

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